Pipistrello
Un concurso de una radio local de Valencia, Radio Esport 91.4, en el que uno de sus patrocinadores busca un nuevo nombre para su local. Este debe estar relacionado con la comida italiana, pero sin olvidar su ubicación, Valencia, y que está ligado al mundo del deporte.
Con esos condimentos, puse la creatividad para sacar alguna idea que fuera “al dente”
"Pipistrello" significa "murciélago", animal que se encuentra presente en casi todos los escudos de la ciudad de Valencia y que evoca no sólo a los grandes equipos de la ciudad (fútbol, baloncesto, etcétera) sino a los clubs más modestos como puede ser natación, atletismo, etcétera.
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La idea resultó ganadora y durante la vida del restaurante adquirió este nombre en sus dos locales, ambos en la ciudad de Valencia
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